Kvalitet UHT steriliziranog mlijeka u odnosu na sirovo i pasterizovano mlijeko
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000357094 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 41 (1991), 1 ; str. 19-26 |
| Glavni autor: | Popović-Vranješ, Anka (-) |
| Ostali autori: | Križan, Krunoslav (-), Altabari, Ghassan, Stambolić, Fatima, Jovanović, Radenka |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: