Praćenje mikrobnih populacija punjenog čajnog peciva tijekom proizvodnje i skladištenja
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000372160 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Prehrambeno-tehnološka i biotehnološka revija 30 (1992), 2-3 ; str. 113-116 |
| Glavni autor: | Halt, Marija (-) |
| Ostali autori: | Macura, Marija (-), Došen, Vera, kemijska tehnologinja, Vojvodić, Dajana |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: