Tehnologija mesa i mesnih prerađevina

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000376990/Details
Glavni autor: Bukač, Vladimir (-)
Ostali autori: Slunjski, Rudo (Compiler), Pleše, Zorislav (Illustrator)
Vrsta građe: Knjiga
Jezik: hrv
Impresum: Zagreb : Školska knjiga, 1968.
Izdanje: 2. promjenjeno i dopunjeno izd
Nakladnička cjelina: Škola za kvalificirane radnike / Školska knjiga
LEADER 01156nam a2200313 ir4500
001 NSK01000376990
003 HR-ZaNSK
008 930617s1968 ci ||| 0 hrv
035 |9 (HR-ZaNSK)377458 
035 |9 (HR-ZaNSK)930617153 
035 |a (HR-ZaNSK)000376990 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
041 0 |a hrv 
044 |a ci  |c hr 
084 |a 427  |q HR-ZaNSK 
100 1 |a Bukač, Vladimir 
245 1 0 |a Tehnologija mesa i mesnih prerađevina :  |b udžbenik za učenike škola za kvalificirane radnike /  |c Vladimir Bukač ; prir. Rude Slunjski ; [crteže izradio Zorislav Pleše]. 
250 |a 2. promjenjeno i dopunjeno izd. 
260 |a Zagreb :  |b Školska knjiga,  |c 1968. 
300 |a 230 str. :  |b ilustr. ;  |c v8*. 
490 0 |a Škola za kvalificirane radnike / Školska knjiga 
500 |a Nasl. 1. izd.: Mesarsko-kobasičarski priručnik i udžbenik za škole učenika u privredi 
700 1 |a Slunjski, Rudo  |4 com 
700 1 |a Pleše, Zorislav  |4 ill 
760 0 |t Škola za kvalificirane radnike  |w nsk.(HR-ZaNSK)000012117 
981 |p CRO  |r HRB1968 
852 4 |j 413.134 
876 |e RK 
886 0 |2 unimarc  |b 00878iam2 2200241 450