Priručnik prema proširenom programu za osobe koji [!] rade s namirnicama u proizvodnji na industrijski i obrtnički način
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000433841/TOC |
|---|---|
| Glavni autor: | Kovačić, Vladimir, liječnik (-) |
| Ostali autori: | Kovačević, Matija, liječnik (-) |
| Vrsta građe: | Knjiga |
| Jezik: | hrv |
| Impresum: |
Zagreb :
Zavod za zaštitu zdravlja grada,
1987.
|
| Predmet: |
Sadržaj:
- Sadržaj: Osnovni pojmovi o širenju i sprečavanju zaraznih bolesti / Vladimir Kovačić. O namirnicama i o higijenskim uvjetima u proizvodnji i u prometu namirnica na industrijski i na obrtnički način / Matija Kovačević