Thermal and carbon dioxide inactivation of alkaline phosphatase in buffer and milk
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000551564 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 42 (2004), 1 ; str. 27-32 |
| Glavni autor: | Fadiloglu, Sibel (-) |
| Ostali autori: | Erkmen, Osman (-), Sekeroglu, Gulten |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: