Effects of hot water immersion on storage quality of fresh broccoli heads
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000574692 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 42 (2004), 2 ; str. 135-139 |
| Glavni autor: | Dong, Huaqiang (-) |
| Ostali autori: | Jiang, Yueming (-), Wang, Yuehua, Liu, Ruang, Guan, Haoning |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: