Inhibition of Brevibacterium linens by probiotics from dairy products
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000610681 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 43 (2005), 4 ; str. 393-396 |
| Glavni autor: | Knox, Alison M. (-) |
| Ostali autori: | Viljoen, Bennie C. (-), Lourens-Hattingh, Analie |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: |