Značaj higijenske kvalitete mlijeka u proizvodnji sira

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000619341/Details
Matična publikacija: Savjetovanje uzgajivača ovaca i koza u Republici Hrvatskoj i Izložba hrvatskih ovčjih i kozjih sireva
7 (2005) ; str. 41-58
Glavni autor: Antunac, Neven (-)
Vrsta građe: Članak
Jezik: hrv
Predmet:
LEADER 01133caa a2200301 ir4500
001 NSK01000619341
003 HR-ZaNSK
005 20081208140132.0
008 061102s2005 ci ||| ||hrv
035 |9 (HR-ZaNSK)620533 
035 |9 (HR-ZaNSK)301102048 
035 |a (HR-ZaNSK)000619341 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
041 0 |a hrv 
042 |a croatica 
080 |a 637.12.07 
080 |a 636.3.083 
100 1 |a Antunac, Neven 
245 1 0 |a Značaj higijenske kvalitete mlijeka u proizvodnji sira /  |c Neven Antunac. 
300 |b Ilustr. 
500 |a Sedmo savjetovanje uzgajivača ovaca i koza u Republici Hrvatskoj i Šesta izložba hrvatskih ovčjih i kozjih sireva, Zadar, 13.-14.10.2005 
504 |a Bibliografija: 11 jed 
650 7 |a Mlijeko  |x Higijenska ispravnost  |2 nskps 
650 7 |a Ovce  |x Vime  |x Higijena  |2 nskps 
773 0 |t Savjetovanje uzgajivača ovaca i koza u Republici Hrvatskoj i Izložba hrvatskih ovčjih i kozjih sireva  |x 1845-5271  |g 7 (2005) ; str. 41-58  |w nsk.(HR-ZaNSK)000564309 
981 |b B41/05  |p CRO 
998 |a dalo0611  |a radp0801 
886 0 |2 unimarc  |b 00461iaa2 2200157 450