HACCP kao higijensko epidemiološki parametar u hospitalnoj dijetetici

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000633025/Details
Glavni autor: Martinis, Irena (-)
Vrsta građe: Knjiga
Jezik: hrv
Impresum: Zagreb : I. Martinis, 2006.
LEADER 01074cam a2200277 i 4500
001 NSK01000633025
003 HR-ZaNSK
005 20070504095923.0
007 ta
008 070427s2006 ci a m 000 0 hrv
035 |9 (HR-ZaNSK)634594 
035 |a (HR-ZaNSK)000633025 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
041 0 |a hrv  |b eng 
080 |a 579.67:614.31](043.2)  |2 MRF 1998. 
080 |a 613.2:614.3](043.2)  |2 MRF 1998. 
100 1 |a Martinis, Irena 
245 1 0 |a HACCP kao higijensko epidemiološki parametar u hospitalnoj dijetetici :  |b magistarski rad /  |c Irena Martinis ; [voditelj rada Tomislav Petrak]. 
260 |a Zagreb :  |b I. Martinis ,  |c 2006.  |e ([s. l. :  |f s. n.]) 
300 |a 135 listova :  |b graf. prikazi u bojama ;  |c 30 cm. 
500 |a Na vrhu nasl. str.: Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu 
502 |a Prehr.-bitehn. fak., Zagreb, 2006. 
504 |a Bibliografija: listovi 127-133 
504 |a Summary: HACCP as the hygienic epidemiological parameter in hospital dietetics 
981 |p CRO  |r HRB2006 
998 |m vško0704