Sustav upravljanja zdravstvenom ispravnošću hrane - ocjena higijensko - epidemioloških uvjeta prije i poslije uvođenja HACCP sustava u ugostoteljskim objektima
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000690041 |
|---|---|
| Glavni autor: | Jurčević Podobnik, Vedrana (-) |
| Vrsta građe: | Knjiga |
| Jezik: | hrv |
| Impresum: |
Zagreb :
V. Jurčević Podobnik,
2008.
|
NSK Zbirka doktorata i magisterija
| Signatura: |
DCR ZG-388657/09 |
|---|---|
| Primjerak #1 |
Korištenje u čitaonici |