|
|
|
|
| LEADER |
01265cam a2200277 i 4500 |
| 001 |
NSK01000690041 |
| 003 |
HR-ZaNSK |
| 005 |
20090304145615.0 |
| 007 |
ta |
| 008 |
090212s2008 ci a m 000 0 hrv |
| 035 |
|
|
|9 (HR-ZaNSK)692502
|
| 035 |
|
|
|a (HR-ZaNSK)000690041
|
| 040 |
|
|
|a HR-ZaNSK
|b hrv
|c HR-ZaNSK
|e ppiak
|
| 041 |
0 |
|
|a hrv
|b eng
|
| 080 |
|
|
|a 614.31(043.2)
|2 MRF 1998.
|
| 100 |
1 |
|
|a Jurčević Podobnik, Vedrana
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Sustav upravljanja zdravstvenom ispravnošću hrane - ocjena higijensko - epidemioloških uvjeta prije i poslije uvođenja HACCP sustava u ugostoteljskim objektima :
|b magistarski rad /
|c Vedrana Jurčević Podobnik ; [mentor Anttoniete Kaić Rak].
|
| 260 |
|
|
|a Zagreb :
|b V. Jurčević Podobnik,
|c 2008.
|e ([s. l. :
|f s. n.])
|
| 300 |
|
|
|a 118 listova :
|b graf. prikazi ;
|c 30 cm.
|
| 500 |
|
|
|a Puno ime autorice: Vedrana Jurčević Podobnik
|
| 500 |
|
|
|a Na vrhu nasl. str.: Sveučilište u Zagrebu, Medicinski fakultet
|
| 502 |
|
|
|a Med. fak., Zagreb, 2008.
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografija: listovi 114-117
|
| 504 |
|
|
|a Summary: Food safety management system evaluation of hygienic and epidemic condition before and after implementation of HACCP system in catering establishment
|
| 981 |
|
|
|p CRO
|r HRB2008
|
| 998 |
|
|
|m vško0902
|m vhop0902
|