Production of glycerol by two endogenic wine yeast strains at different inoculum size
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000661120 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 44 (2006), 4 ; str. 525-529 |
| Glavni autor: | Yalcin, Seda Karasu (-) |
| Ostali autori: | Ozbas, Zekiye Yesim (-) |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: