Fermentation of Graševina must with different strains of wine yeasts
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000598911 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Periodicum biologorum 107 (2005), 1 ; str. 51-58 |
| Glavni autor: | Petravić, Vlatka (-) |
| Ostali autori: | Eke, Hana (-), Šehović, Đurđica, Zechner-Krpan, Vesna, Novak, Srđan, biokemičar, Marić, Vladimir, tehnolog |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: |