Antioxidative activity of tobacco leafprotein hydrolysates
Discarded tobacco leaf protein hydrolysate (DTLPH) was prepared by enzymatic hydrolysis using papain and then separated using ultrafiltration (UF) membranes with molecular mass cut-off (MMCO) of 10, 5, 3 and 1 kDa. Four permeate fractions including 10-K, 5-K, 3-K and 1-K (the permeate fractions from...
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000691144 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 45 (2007), 1 ; str. 80-84 |
| Glavni autor: | Rao, Guohua (-) |
| Ostali autori: | Zhao, Mouming (-), Lin, Weifeng, Wang, Haiyan, biotehnolog |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Digitalni arhiv mrežnih publikacija |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: