Influence of temperature and glucose addition on growth and survival of bacteria from BCT culture in soymilk

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000718864
Matična publikacija: Mljekarstvo
58 (2008), 2 ; str. 171-179
Glavni autor: Božanić, Rajka (-)
Ostali autori: Pletikapić, Galja (-), Lovković, Sandy
Vrsta građe: Članak
Jezik: eng
Predmet:

Održavanje sustava u tijeku

Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.

Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru:

informacijski.centar@nsk.hr