The substrate carbon consumption and metabolite production to describe the growth of Geotrichum candidum and Penicillium camemberti on glucose and amino acids
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000766320 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 48 (2010), 1 ; str. 79-85 |
| Glavni autor: | Ayati, Fadila (-) |
| Ostali autori: | Aziza, Majda (-), Maachi, Rachida, Amrane, Abdeltif |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: