Procesi u prehrambenoj industriji
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000780405/TOC |
|---|---|
| Glavni autor: | Herceg, Zoran (-) |
| Vrsta građe: | Knjiga |
| Jezik: | hrv |
| Impresum: |
Zagreb :
Plejada,
2011.
|
| Nakladnička cjelina: |
Biblioteka Katedra
Udžbenici Sveučilišta u Zagrebu = Manualia Universitatis studiorum Zagrabiensis Udžbenici Sveučilišta u Mostaru = Manualia Universitatis studiorum Mostariensis |
| Predmet: |
Sadržaj:
- Bilješka o autoru: str. 199.