[Rast acidotermorezistentnih sporotvornih bakterija roda Alicyclobacillus u voćnim sokovima]

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000793615/Details
Glavni autor: Haramija, Željka (-)
Vrsta građe: Knjiga
Jezik: hrv
Impresum: Zagreb : Ž. Haramija, 2010.
LEADER 01294nam a2200325 i 4500
001 NSK01000793615
003 HR-ZaNSK
005 20120621074459.0
007 ta
008 120113s2010 ci ad m 000 0 hrv
035 |a (HR-ZaNSK)000793615 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
041 0 |a hrv  |b eng 
042 |a croatica 
044 |a ci  |c hr 
080 |a 60:579.67  |2 MRF 1998. 
080 |a 663.81  |2 MRF 1998. 
080 |a (043.2)  |2 MRF 1998. 
100 1 |a Haramija, Željka 
245 1 0 |a [Rast acidotermorezistentnih sporotvornih bakterija roda Alicyclobacillus u voćnim sokovima] :  |b magistarski rad /  |c Željka Haramija ; [mentor Blaženka Kos]. 
260 |a Zagreb :  |b Ž. Haramija,  |c 2010.  |e ([s. l. :  |f s. n.]) 
300 |a VIII, 80 listova :  |b ilustr. u bojama), graf. prikazi (djelomice u bojama) ;  |c 30 cm. 
500 |a Gl. str. nasl. preuzet sa str. II. 
500 |a Na vrhu nasl. str.: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. 
502 |a Prehr.-biotehn. fak., Zagreb, 2010. 
504 |a Bibliografija: listovi 72-79. 
504 |a Summary: Growth of acidothermophilie sporeforming bacteria from the genus Alicyclobacillus in fruit juices. 
505 8 |a Bilješke o autorici: list 80. 
981 |p CRO  |r HRB2010 
998 |m vško1201  |c mzoo120130