Stabilnost izotoničnog napitka na bazi limuna

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000808153/Details
Glavni autor: Čugura, Tomislav (-)
Vrsta građe: Knjiga
Jezik: hrv
Impresum: Zagreb : T. Čugura, 2011.
LEADER 01125nam a2200301 i 4500
001 NSK01000808153
003 HR-ZaNSK
005 20121001135706.0
007 ta
008 120604s2011 ci ad m 000 0 hrv
035 |a (HR-ZaNSK)000808153 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
041 0 |a hrv  |b eng 
042 |a croatica 
044 |a ci  |c hr 
080 |a 663  |2 MRF 1998. 
080 |a (043.2)  |2 MRF 1998. 
100 1 |a Čugura, Tomislav 
245 1 0 |a Stabilnost izotoničnog napitka na bazi limuna :  |b magistarski rad /  |c Tomislav Čugura ; [mentor Branka Levaj]. 
260 |a Zagreb :  |b T. Čugura,  |c 2011.  |e ([s. l. :  |f s. n.]) 
300 |a 134 lista, ([1] višestruko presavijen list) :  |b ilustr. u bojama, graf. prikazi (djelomice u bojama) ;  |c 30 cm. 
500 |a Na vrhu nasl. str.: Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu. 
502 |a Prehr.-biotehn. fak., Zagreb, 2011. 
504 |a Bibliografija: listovi 127-134. 
504 |a Summary: Stability of isotonic drink on lemon base. 
505 8 |a Bilješke o autoru: list [138] 
981 |p CRO  |r HRB2011 
998 |m vško1206  |c mzoo121001