Ascorbic acid encapsulation in hydrophobic silica xerogel
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000808836 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 49 (2011), 3 ; str. 347-351 |
| Glavni autor: | Revuelta, Mariana V. (-) |
| Ostali autori: | Fernández van Raap, Marcela B. (-), Mendoza Zélis, Pedro, Sánchez, Francisco H., Castro, Guillermo R. |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: