|
|
|
|
| LEADER |
01574nam a2200289 i 4500 |
| 001 |
NSK01000842761 |
| 003 |
HR-ZaNSK |
| 005 |
20161220083257.0 |
| 007 |
ta |
| 008 |
130513s2012 fr ad m 000 0 eng |
| 035 |
|
|
|a (HR-ZaNSK)000842761
|
| 040 |
|
|
|a HR-ZaNSK
|b hrv
|c HR-ZaNSK
|e ppiak
|
| 041 |
0 |
|
|a eng
|b hrv
|b fre
|
| 044 |
|
|
|a fr
|a ci
|
| 080 |
|
|
|a 664
|2 MRF 1998.
|
| 080 |
|
|
|a (043.3)
|2 MRF 1998.
|
| 100 |
1 |
|
|a Kurek, Mia
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Comprehensive study of the effects of formulation and processing parameters on structural and functional properties of active bio-based packaging films :
|b doctoral dissertation ... /
|c presented by Mia Kurek ... ; thesis supervisors Frédéric Debeaufort, Kata Galić.
|
| 260 |
|
|
|a Dijon ;
|a Zagreb :
|b M. Kurek,
|c 2012.
|
| 300 |
|
|
|a 308 str. :
|b ilustr. (djelomice u bojama), graf. prikazi (pretežno u bojama) ;
|c 30 cm.
|
| 502 |
|
|
|a Universite de Bourgogone/ Sveučilište u Zagrebu, UMR PAM-PAPC/ Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Dijon/Zagreb, 2012.
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografija: str. 277-308, [9-12].
|
| 504 |
|
|
|a Sažetak: Sveobuhvatno istraživanje utjecaja formulacije i procesnih parametara na strukturna i funkcionalna svojstva aktivnih ambalažnih biomaterijala ; Résumé: Contribution à la compréhension de l'influence des paramètres de formulation et de procédé sur la structure et les propriétés fonctionelle de films actifs à base de biopolymères.
|
| 650 |
|
7 |
|a Kitozan
|x Svojstva
|v Disertacije
|2 nskps
|
| 650 |
|
7 |
|a Hrana
|x Ambalaža
|v Disertacije
|2 nskps
|
| 981 |
|
|
|p CRO
|r HRB2012
|
| 998 |
|
|
|m vško1305
|c mzoo130603
|