Food safety and quality control

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000869226/Details
Matična publikacija: Food technology and biotechnology
50 (2012), 3 ; str. 275-285
Glavni autor: D'Alessandro, Angelo, biolog (-)
Ostali autori: Zolla, Lello (-)
Vrsta građe: Članak
Jezik: eng
Predmet:
Online pristup: Elektronička verzija članka
LEADER 00916caa a2200265 i 4500
001 NSK01000869226
003 HR-ZaNSK
005 20211008134438.0
007 ta
008 130520s2012 ci | |||| ||eng
035 |a (HR-ZaNSK)000869226 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
042 |a croatica 
044 |a ci  |c hr 
080 |a 664  |2 MRF 1998. 
100 1 |a D'Alessandro, Angelo,  |c biolog 
245 1 0 |a Food safety and quality control :  |b hints from proteomics /  |c Angelo D'Alessandro and Lello Zolla. 
300 |b Ilustr. 
504 |a Bibliografija: 81 jed. 
653 0 |a Proteomika  |a Kontrola kvalitete  |a Sigurnost hrane 
700 1 |a Zolla, Lello 
773 0 |t Food technology and biotechnology  |x 1330-9862  |g 50 (2012), 3 ; str. 275-285 
981 |b B10/12  |p CRO 
998 |a rpeo140203  |p arui2110 
856 4 2 |u http://hrcak.srce.hr/index.php?show=clanak&id_clanak_jezik=129379  |y Elektronička verzija članka