Analiza autentičnosti maslinova ulja uz pomoć visokoprotočnih instrumentalnih metoda temeljenih na masenoj spektrometriji

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001009716/Details
Ostali autori: Peršurić, Željka (Dissertant), Kraljević Pavelić, Sandra (Thesis advisor)
Vrsta građe: Knjiga
Jezik: hrv
Impresum: Rijeka, 2018.
Predmet:
Online pristup: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:193:618576
LEADER 01554nam a2200349 i 4500
001 NSK01001009716
003 HR-ZaNSK
005 20190429091646.0
007 ta
008 181015s2018 ci ad m 000 0dhrv
035 |a (HR-ZaNSK)001009716 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
041 0 |a hrv  |b eng 
042 |a croatica 
080 1 |a 606:665.3  |2 2011 
080 1 |a 577.115  |2 2011 
080 1 |a (043)  |2 2011 
100 1 |a Peršurić, Željka  |4 dis 
245 1 0 |a Analiza autentičnosti maslinova ulja uz pomoć visokoprotočnih instrumentalnih metoda temeljenih na masenoj spektrometriji :  |b doktorski rad = Analysis of the authenticity of olive oil by using high-throughput mass spectrometry methods : doctoral thesis /  |c Željka Peršurić ; mentor Sandra Kraljević Pavelić. 
246 3 1 |a Analysis of the authenticity of olive oil by using high-throughput mass spectrometry methods 
260 |a Rijeka,  |c 2018. 
300 |a IX, 143 lista :  |b ilustr. u bojama, graf. prikazi (djelomice u bojama) ;  |c 30 cm. 
502 |a Doktorska disertacija--Sveučilište u Rijeci, Odjel za biotehnologiju, 2018. 
504 |a Bibliografija: listovi 116-130. 
504 |a Summary. 
650 7 |a Maslinovo ulje  |x Sastav  |v Disertacije  |2 nskps 
650 7 |a Masne kiseline  |x Analiza  |v Disertacije  |2 nskps 
650 7 |a Spektrometrija masa  |v Disertacije  |2 nskps 
700 1 |a Kraljević Pavelić, Sandra  |4 ths 
710 2 |a Sveučilište (Rijeka).  |b Odjel za biotehnologiju  |4 dgg 
998 |m vsio1810  |c mzoo1903 
856 4 1 |u https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:193:618576