The effect of oat fibre powder particle size on the physical properties of wheat bread rolls
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001024005 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 54 (2016), 1 ; str. 45-51 |
| Glavni autori: | Kurek, Marcin (Author), Wyrwisz, Jarosław, Piwińska, Monika, Wierzbicka, Agnieszka |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: