Primarne arome grožđa bijelih kultivara dobivenih međuvrsnim križanjem
Uz veliki broj kultivara vinove loze (Vitis vinifera L.), danas se sve veća pažnja posvećuje mogućnosti uzgoja kultivara međuvrsnih hibrida s otpornošću na gljivične bolesti i abiotske stresove. Kultivari međuvrsnih hibrida nastali su križanjem kultivara vinove loze (Vitis vinifera L.) i nekih drugi...
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001024694/Details |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Glasnik zaštite bilja (Online) 41 (2018), 3 ; str. 40-47 |
| Glavni autori: | Maslov Bandić, Luna (Author), Peršin, Filip, Karoglan Kontić, Jasminka |
| Vrsta građe: | e-članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
https://doi.org/10.31727/gzb.41.3.5 Elektronička verzija članka |
| LEADER | 02412naa a22003614i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | NSK01001024694 | ||
| 003 | HR-ZaNSK | ||
| 005 | 20190329143935.0 | ||
| 006 | m d | ||
| 007 | cr|||||||||||| | ||
| 008 | 190321s2018 ci | |0|| ||hrv | ||
| 024 | 7 | |2 doi |a 10.31727/gzb.41.3.5 | |
| 035 | |a (HR-ZaNSK)001024694 | ||
| 040 | |a HR-ZaNSK |b hrv |c HR-ZaNSK |e ppiak | ||
| 041 | 0 | |a hrv |b eng | |
| 042 | |a croatica | ||
| 044 | |a ci |c hr | ||
| 080 | 1 | |a 631/635 |2 2011 | |
| 100 | 1 | |a Maslov Bandić, Luna |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Primarne arome grožđa bijelih kultivara dobivenih međuvrsnim križanjem |h [Elektronička građa] / |c Luna Maslov Bandić, Filip Peršin, Jasminka Karoglan Kontić. |
| 300 | |b Ilustr. | ||
| 504 | |a Bibliografija: 7 jed. | ||
| 504 | |a Abstract | ||
| 520 | |a Uz veliki broj kultivara vinove loze (Vitis vinifera L.), danas se sve veća pažnja posvećuje mogućnosti uzgoja kultivara međuvrsnih hibrida s otpornošću na gljivične bolesti i abiotske stresove. Kultivari međuvrsnih hibrida nastali su križanjem kultivara vinove loze (Vitis vinifera L.) i nekih drugih vrsta roda Vitis. Uz međuvrsne hibride često se veže i prisutnost nekih nepoželjnih aroma (najčešće se navode tzv. foxy ili strawberry-like arome) podrijetlom od aromatskih spojeva identificiranih u najstarijim generacijama međuvrsnih hibrida. Zato se pri evaluaciji ovih sorata njihovom aromatskom profilu pridaje velika važnost. Istraživanje je provedeno na 11 kultivara. Analizirani kultivari pripadaju međuvrsnim križancima nastalim u oplemenjivačkim programima u Mađarskoj, Njemačkoj i Srbiji: "Bačka", "Bianca", "Johanniter", "Kozmopolita", "Lisa", "Merzling", "Orion", "Phoenix", "Sirius", "Solaris" i "Staufer". U ovom istraživanju provedena je analiza sastava aromatskih spojeva lociranih u kožici grožđa. Putem vezanog sustava plinska kromatografija-spektrometrija masa (GC-MS) određen je aromatski profil kultivara. | ||
| 653 | 0 | |a Vinova loza |a Hibridi grožđa |a Aromatski spojevi |a Arome grožđa | |
| 700 | 1 | |a Peršin, Filip |4 aut | |
| 700 | 1 | |a Karoglan Kontić, Jasminka |4 aut | |
| 773 | 0 | |t Glasnik zaštite bilja (Online) |x 2584-3265 |g 41 (2018), 3 ; str. 40-47 |w nsk.(HR-ZaNSK)000965205 | |
| 981 | |b Be2018 |b B01/18 | ||
| 998 | |b dalo1903 | ||
| 856 | 4 | 0 | |u https://doi.org/10.31727/gzb.41.3.5 |
| 856 | 4 | 1 | |y Digitalna.nsk.hr |
| 856 | 4 | 0 | |u https://hrcak.srce.hr/201107 |y Elektronička verzija članka |