Changes in the quality characteristics of carrot juice preserved with Aframomum danielli seed extract

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001053774/Details
Matična publikacija: Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam
12 (2017), 3/4 ; str. 131-136
Glavni autori: Amanyunose, Abiodun Aderonke (Author), Abiodun, Olufunmilola Adunni, Adegoke, Gabriel Olaniyi, Dauda, Adegbola Oladele
Vrsta građe: Članak
Jezik: eng
Predmet:
Online pristup: Elektronička verzija članka
LEADER 01180naa a2200289 i 4500
001 NSK01001053774
003 HR-ZaNSK
005 20200131140617.0
007 ta
008 200129s2017 ci a | |0|| ||eng
035 |a (HR-ZaNSK)001053774 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
042 |a croatica 
044 |a ci  |c hr 
080 1 |a 664  |2 2011 
100 1 |a Amanyunose, Abiodun Aderonke  |4 aut 
245 1 0 |a Changes in the quality characteristics of carrot juice preserved with Aframomum danielli seed extract /  |c Abiodun Aderonke Amanyunose, Olufunmilola Adunni Abiodun, Gabriel Olaniyi Adegoke, Adegbola Oladele Dauda. 
300 |b Ilustr. 
504 |a Bibliografija: 28 jed. 
653 0 |a Sok  |a Mrkva  |a Aframomum danielli  |a Fizikalno-kemijska svojstva 
700 1 |a Abiodun, Olufunmilola Adunni  |4 aut 
700 1 |a Adegoke, Gabriel Olaniyi  |4 aut 
700 1 |a Dauda, Adegbola Oladele  |4 aut 
773 0 |t Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam  |x 1847-3423  |g 12 (2017), 3/4 ; str. 131-136  |w nsk.(HR-ZaNSK)000707192 
981 |b B07/17 
998 |b gtao2001  |b tini2001 
856 4 1 |u https://hrcak.srce.hr/197873  |y Elektronička verzija članka