A new, simplified model for the estimation of polyphenol oxidation potentials based on the number of OH groups
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001058439 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Arhiv za higijenu rada i toksikologiju 68 (2017), 2 ; str. 93-98 |
| Glavni autori: | Novak, Ivana, prehrambena tehnologinja (Author), Miličević, Ante, inženjer kemije |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: