Kvaliteta kokošjih jaja iz konvencionalnog i alternativnih sustava proizvodnje
Cilj ovog rada bio je usporediti kvalitetu jaja iz kaveznog i alternativnih sustava proizvodnje. Napravljena je komparacija kvalitete jaja iz tri sustava držanja: konvencionalnog (obogaćeni kavezi) i dva alternativna sustava proizvodnje (volijere i podni uzgoj na dubokoj stelji). U pokusu su korište...
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001061092/Description |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Meso (Online) 21 (2019), 1 ; str. 88-95 |
| Glavni autori: | Keri, Ana Marija (Author), Kralik, Zlata |
| Vrsta građe: | e-članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
https://doi.org/10.31727/m.21.1.1 Hrčak |