Ekstrakcija i ispitivanje stabilnosti polifenola komine masline u prirodnim eutektičkim otapalima

Polifenolni spojevi, zaostali u komini koja je nusproizvod u proizvodnji maslinova ulja, antioksidansi su koji imaju pozitivan učinak na ljudsko zdravlje. Za izdvajanje polifenola sve češće se primjenjuju prirodna eutektička otapala koje karakterizira netoksičnost, biorazgradljivost, nezapaljivost t...

Full description

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001068828
Matična publikacija: Kemija u industriji (Online)
68 (2019), 9/10 ; str. 407-414
Glavni autori: Mitar, Anamarija (Author), Kučić Grgić, Dajana, Prlić Kardum, Jasna
Vrsta građe: e-članak
Jezik: hrv
Predmet:
Online pristup: https://doi.org/10.15255/KUI.2019.039
Kemija u industriji (Online)
Hrčak

Održavanje sustava u tijeku

Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.

Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru:

informacijski.centar@nsk.hr

Internet

https://doi.org/10.15255/KUI.2019.039
Kemija u industriji (Online)
Hrčak