Ekstrakcija i ispitivanje stabilnosti polifenola komine masline u prirodnim eutektičkim otapalima
Polifenolni spojevi, zaostali u komini koja je nusproizvod u proizvodnji maslinova ulja, antioksidansi su koji imaju pozitivan učinak na ljudsko zdravlje. Za izdvajanje polifenola sve češće se primjenjuju prirodna eutektička otapala koje karakterizira netoksičnost, biorazgradljivost, nezapaljivost t...
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001068828 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Kemija u industriji (Online) 68 (2019), 9/10 ; str. 407-414 |
| Glavni autori: | Mitar, Anamarija (Author), Kučić Grgić, Dajana, Prlić Kardum, Jasna |
| Vrsta građe: | e-članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
https://doi.org/10.15255/KUI.2019.039 Kemija u industriji (Online) Hrčak |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru:
Internet
https://doi.org/10.15255/KUI.2019.039Kemija u industriji (Online)
Hrčak