Kemijska analiza hlapljivih spojeva tradicionalne rakije Anižete s otoka Korčule - Republika Hrvatska
Anižeta je prirodno jako alkoholno piće koje se proizvodi aromatiziranjem rakije lozovače prirodnim ekstraktima zvjezdastog anisa (llicium verum Hook.), anisa (Pimpinella anisum L.), koromača (Foeniculum vulgare Mill.) ili drugog bilja koje sadržava jednake glavne aromatične sastojke. U brojnim zeml...
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001079296/Description |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Glasilo Future 2 (2019), 5/6 ; str. 48-57 |
| Glavni autori: | Šarolić, Mladenka (Author), Bosnić, Nikolina, Friganović, Emilija, Delić, Žana, Šuste, Marko, Svalina, Tomislav, Dorbić, Boris, Marijanović, Zvonimir |
| Vrsta građe: | e-članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
https://doi.org/10.32779/gf.2.5-6.4 Glasilo Future |