Aromatski profil kupinovih vina
Cilj ovog rada je utvrditi razlike u kemijskom profilu aromatskih spojeva vina dobivenih od šumskih i kultiviranih kupina. Hlapljivi spojevi su izolirani metodom ekstrakcije vršnih para na krutoj fazi (HS-SPME) korištenjem sivog vlakna s DVB/CAR/PDMS ovojnicom. Analiza izoliranih hlapljivih spojeva...
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001079297/Description |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Glasilo Future 2 (2019), 5/6 ; str. 37-47 |
| Glavni autori: | Svalina, Tomislav (Author), Nasić, Sara, Šuste, Marko, Delić, Žana, Friganović, Emilija, Šarolić, Mladenka, Dorbić, Boris |
| Vrsta građe: | e-članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
https://doi.org/10.32779/gf.2.5-6.3 Glasilo Future |