Mišljenje mladih potrošača o utjecaju zamrzavanja pilećeg mesa na njegovu kakvoću
Cilj istraživanja bio je ispitati mišljenje mladih potrošača (studenata) o učestalosti kupovine i konzumacije pilećeg mesa, te utjecaju zamrzavanja mesa na njegovu kakvoća. Prikupljanje podataka je provedeno metodom ankete gdje je kao instrument korišten anketni upitnik. Anketni upitnik sastojao se...
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001130988 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Meso (Online) 23 (2021), 5 ; str. 411-419 |
| Glavni autori: | Gvozdanović, Kristina (Author), Kušec, Goran, agronom, Lončarić, Ružica, Djurkin Kušec, Ivona, Kralik, Igor, Kristić, Jelena, Jelić Milković, Sanja, Škrtić, Zoran, Kralik, Zlata |
| Vrsta građe: | e-članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
https://doi.org/10.31727/m.23.5.4 Hrčak |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru:
Internet
https://doi.org/10.31727/m.23.5.4Hrčak