Halofilni vibriji u školjkašima kao potencijalno patogeni uzročnici zoonoza u ljudi
Uzgoj, izlov i promet školjkašima reguliran je brojnim zakonima kojima je cilj stavljanje na tržište zdrave hrane. Zakonodavstvo ne predviđa kontrolu Vibrio spp., što može rezultirati stavljanjem na tržište i konzumacijom školjkaša kontaminiranih bakterijama ovog roda te posljedično prouzročiti poja...
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001145201 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Veterinarska stanica (Online) 52 (2021), 6 ; str. 725-736 |
| Glavni autori: | Džafić, Natalija (Author), Kvrgić, Kristina, Kozačinski, Lidija, Humski, Andrea |
| Vrsta građe: | e-članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
https://doi.org/10.46419/vs.52.6.12 Hrčak |