|
|
|
|
| LEADER |
00994nam 2200325 i 4500 |
| 001 |
ZAG01000241644 |
| 003 |
HR-ZaZAG |
| 008 |
100515s2002 ci |||| | ||| 0|hrv d |
| 035 |
|
|
|a (HR-ZaZAG)000241644
|
| 040 |
|
|
|a HR-ZaPBF
|b hrv
|c HR-ZaPBF
|e ppiak
|
| 100 |
1 |
|
|a Gumhalter-Karolyi, Lada
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Sustav kontrole kvalitete u industriji za preradu mesa :
|b magistarski rad /
|c Lada Gumhalter Karolyi ; voditelj Tomislav Petrak.
|
| 260 |
|
|
|a Zagreb :
|b [s.n.],
|c 2002.
|
| 300 |
|
|
|a 141 str. :
|b ilustr. ;
|c 30 cm.
|
| 500 |
|
|
|a Prehrambeno-biotehnološki fakultet
|
| 500 |
|
|
|a Prehrambena tehnologija
|
| 500 |
|
|
|a Datum obrane: 10. listopad 2002
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografija: str.133-141
|
| 653 |
|
|
|a meso
|
| 653 |
|
|
|a monitoring
|
| 653 |
|
|
|a prerada
|
| 653 |
|
|
|a HACCP
|
| 653 |
|
|
|a ATP bioluminiscencija
|
| 700 |
1 |
|
|a Petrak, Tomislav
|
| OWN |
|
|
|a PBF
|
| SRC |
|
|
|a PBF
|
| 876 |
|
|
|a 10M/02
|
| 886 |
0 |
|
|2 unimarc
|b 00772iam0 2200253 4500
|