Skip to content
Složeno pretraživanje
  • Jezik
    • English
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • Italiano
    • 日本語
    • Nederlands
    • Português
    • Português (Brasil)
    • 中文(简体)
    • 中文(繁體)
    • Türkçe
    • עברית
    • Gaeilge
    • Cymraeg
    • Ελληνικά
    • Català
    • Euskara
    • Русский
    • čeština
    • Suomi
    • Svenska
    • polski
    • Dansk
    • slovenščina
    • اللغة العربية
    • Hrvatski
Složeno pretraživanje
  • Pretraživanje:
Preporučene teme... za Vaše pretraživanje.
Zrenje Proizvodnja 6 Sir 6
Biokemijske promjene 1 Tounjski sir 1
Prikazuje se 1 - 7 od 7 za pretraživanje: '', Upit obrađen za: 0.02s
Popis  Grid 
Slika naslovnice
Pirotski kačkavalj
Autor: Mijačević, Zora
Matična publikacija: Mljekarstvo (2005)
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Članak Učitavam...
Slika naslovnice
Promjene dušičnih tvari tijekom zrenja polutvrdog sira proizvedenog na temelju koagreata proteina mlijeka
Autor: Jovanović, Snežana
Matična publikacija: Mljekarstvo (2007)
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Članak Učitavam...
Slika naslovnice
Promjene sadržaja topljivih peptida i aminokiselina tijekom zrenja Krčkog sira : disertacija
Autor: Mikulec, Nataša
Impresum 2010
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Knjiga Učitavam...
Slika naslovnice
Development of yeast populations during processing and ripening of blue veined cheese
Autor: Viljoen, Bennie C.
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (2003)
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Članak Učitavam...
Slika naslovnice
Utjecaj načina zrenja na kalo sira Trapista
Autor: Kirin, Slavko, agronom
Matična publikacija: Mljekarstvo (2002)
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Članak Učitavam...
Slika naslovnice
Utjecaj načina zrenja na udjel vode u bezmasnoj tvari i na udjel masti u siru Trapistu
Autor: Kirin, Slavko, agronom
Matična publikacija: Mljekarstvo (2001)
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Članak Učitavam...
Slika naslovnice
Biokemijske promjene Tounjskog sira tijekom zrenja : disertacija
Autor: Kalit, Samir
Impresum 2003
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Knjiga Učitavam...
Alati za pretraživanje: RSS Feed — Pretraživanje pošaljite e-poštom

Ograniči pretraživanje

Ukloni opseg
Preporučene teme: Zrenje
Baza
7 Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Vrsta građe
5 Članak 2 Knjiga
Autor
2 Kirin, Slavko, agronom 1 Barać, Miroljub B. 1 Božić, Tatjana, veterinarka 1 Bulajić, Snežana 1 De Jager, Paul H. 1 Jovanović, Snežana prikaži više ... 1 Kalit, Samir 1 Knox, Alison M. 1 Lourens-Hattingh, Analie 1 Maćej, Ognjen D. 1 Mijačević, Zora 1 Mikulec, Nataša 1 Niketić, Gordana 1 Viljoen, Bennie C. 1 Vučić, Tanja, prehrambena tehnologinja prikaži manje ...
Jezik
6 hrvatski 1 engleski
Godina izdanja

Mogućnosti pretraživanja

  • Povijest pretraživanja
  • Složeno pretraživanje

Dodatne mogućnosti pretraživanja

  • Pregledavanje kataloga
  • Pregledavanje po abecedi
  • Nastavni materijali
  • Novi primjerci

Trebate li pomoć?

  • Pomoć za pretraživanje
  • Pitajte knjižničara
  • Prijedlozi i komentari
Hrvatski nacionalni skupni katalog razvijaju Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu, Sveučilište u Zagrebu, Hrvatsko katoličko sveučilište, Filozofski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Medicinski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Fakultet strojarstva i brodogradnje Sveučilišta u Zagrebu te Sveučilište u Zagrebu Fakultet elektrotehnike i računarstva.
Učitavam...