Author Search Results

Polifenolni sastav i antioksidacijski kapacitet voćnih vina : doktorski rad = Phenolic composition and antioxidant capacity of fruit wines : doctoral thesis

Autor: Ljevar, Ana
Impresum 2016

Lokacije:
• Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
• Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Regionalna knjižnica

Knjiga

Phenolic composition, antioxidant capacity and in vitro cytotoxicity assessment of fruit wines

Autor: Ljevar, Ana, Ćurko, Natka, Tomašević, Marina, enologinja, Radošević, Kristina, Gaurina-Srček, Višnja, Kovačević Ganić, Karin
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (2016)

“...Ljevar, Ana...”

Lokacija:
• Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Elektronička verzija članka
Članak