Phenolic composition, antioxidant capacity and in vitro cytotoxicity assessment of fruit wines
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001024686 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 54 (2016), 2 ; str. 145-155 |
| Glavni autori: | Ljevar, Ana (Author), Ćurko, Natka, Tomašević, Marina, enologinja, Radošević, Kristina, Gaurina-Srček, Višnja, Kovačević Ganić, Karin |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |