Istraživanje utjecaja temperature na promjenu kvalitete maslinovog ulja

Autor: Sliva, Paula, Mandić, Marinela, Krković, Josipa, Raljević, Jozica, Pierobon, Anna, Serdar, Sonja, Bošnir, Jasna
Matična publikacija: Journal of applied health sciences (Online) (2020)

Praćenje promjena kemijskih parametara meda ovisno o načinu njegova skladištenja

Autor: Mandić, Marinela, Sliva, Paula, Krković, Josipa, Pierobon, Anna, Raljević, Jozica, Bošnir, Jasna, Brkić, Danijel, sanitarni inženjer, Budeč, Maja, Lasić, Dario
Matična publikacija: Journal of applied health sciences (Online) (2020)