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Glavni autor:	Montanari, Massimo (-)
Vrsta građe:	Knjiga
Jezik:	ita
Impresum:	Roma ; Bari : Laterza, 2010.
Nakladnička cjelina:	Il nocciolo ; 63
Predmet:	kulturna povijest povijest civilizacije domaćinstvo Italija kulinarstvo - povijest prehrana - sociokulturološki aspekti prehrana - nacionalni stereotipi povijest prehrane

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Montanari, M. (2010). L'identita italiana in cucina: L'identita italiana in cucina. Roma ; Bari: Laterza.

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Montanari, Massimo. L'identita italiana in cucina: L'identita italiana in cucina. Roma ; Bari: Laterza, 2010.

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Montanari, Massimo. L'identita italiana in cucina: L'identita italiana in cucina. Roma ; Bari: Laterza, 2010.