Osnove senzorske procjene hrane
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/irb.0005056/Details |
|---|---|
| Glavni autori: | Mandić, Milena Lela (Author), Perl, Antonija |
| Vrsta građe: | Knjiga |
| Jezik: | hrv |
| Impresum: |
Osijek :
Prehrambeno-tehnološki fakultet,
2005.
|
| Predmet: |
| LEADER | 00714nam a2200241 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 0005056 | ||
| 003 | HR-ZaIRB | ||
| 005 | 20110517105510.0 | ||
| 008 | 060207s2005 ci a |||||||||||||hrv d | ||
| 020 | |a 9537005062 | ||
| 035 | |z 6003 | ||
| 040 | |a HR-ZaIRB |b hrv |c HR-ZaIRB |e ppiak | ||
| 080 | |a 664:66.098)(075.8) | ||
| 100 | 1 | |4 aut |a Mandić, Milena Lela | |
| 245 | 1 | 0 | |a Osnove senzorske procjene hrane / |c Milena L. Mandić, Antonija Perl. |
| 260 | |a Osijek : |b Prehrambeno-tehnološki fakultet, |c 2005. | ||
| 300 | |a 96 str. : |b ilustr. ; |c 30 cm. | ||
| 504 | |a Bibliografija. | ||
| 653 | |a food control |a food science | ||
| 700 | 1 | |4 aut |a Perl, Antonija | |
| 942 | |c BOOK | ||
| 998 | |c Konjević, Sofija | ||
| 999 | |c 5088 |d 5088 | ||