Rast i aktivnost bakterija Lactobacillus acidophilus i Bacterium bifidum u retentatu obranog mlijeka i sirutke te mješavini retentata
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000113393 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 44 (1994), 1 ; str. 3-12 |
| Glavni autor: | Kršev, Ljerka (-) |
| Ostali autori: | Tratnik, Ljubica (-), Borović, Anica |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: