Smjernice djelovanja u postizanju kvalitete proizvoda na primjeru "Sirele"
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000113412 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 44 (1994), 1 ; str. 47-58 |
| Glavni autor: | Prohaska, Josip (-) |
| Ostali autori: | Kitonić, Antun (-), Škorput, Dubravko, Polović, Vlasta, Mikuldaš, Zorica |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: |