Effect of the enzyme complex on the bioelectrical, biophysical and biochemical peculiarities of some chicken muscles
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000118729 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Periodicum biologorum 96 (1994), 2 ; str. 165-168 |
| Glavni autor: | Botka-Petrak, Karmen (-) |
| Ostali autori: | Berić, Željko (-), Tonković, Stanko, Kaufman, Srebrenka, Jelić, Ante, veterinar |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: |