Povezanost pasmine i intenziteta rasta s kemijskim sastavom jarećeg mesa
Sažetak: Cilj istraživanja kojim su bila obuhvaćena alpina i sanska jarad (13 alpina i 14 sanske) bio je utvrditi: povezanost i porodne mase s rastom jaradi, klaoničkim pokazateljima, kemijskim sastavom i sadržajem mineralnih tvari u različitim poprečno prugastim mišićima, kao i korelacije između na...
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000164438 |
|---|---|
| Glavni autor: | Mioč, Boro, agronom (-) |
| Vrsta građe: | Knjiga |
| Jezik: | hrv |
| Impresum: |
Zagreb :
B. Mioč,
1997
|
| Predmet: |
NSK Zbirka doktorata i magisterija
| Signatura: |
DCD ZG-229/98 |
|---|---|
| Primjerak #1 |
Korištenje u čitaonici |