|
|
|
|
| LEADER |
01314caa a2200337 ir4500 |
| 001 |
NSK01000172626 |
| 003 |
HR-ZaNSK |
| 008 |
960919s1995 ci ||| ||eng |
| 015 |
|
|
|a HP95-4312
|2 HR
|
| 035 |
|
|
|9 (HR-ZaNSK)172828
|
| 035 |
|
|
|9 (HR-ZaNSK)960919039
|
| 035 |
|
|
|a (HR-ZaNSK)000172626
|
| 040 |
|
|
|a HR-ZaNSK
|b hrv
|c HR-ZaNSK
|e ppiak
|
| 041 |
0 |
|
|a eng
|b hrv
|
| 080 |
|
|
|a 579.68:577.356
|
| 100 |
1 |
|
|a Mihaljević, Krešo,
|c biotehnolog
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Effects of water activity on biooxidation kinetics /
|c K. [Krešo] Mihaljević, S. [Stipe] Gamulin, N. [Nedjeljko] Pavlović, Nada Bošnjak and M. [Marijan] Bošnjak.
|
| 300 |
|
|
|b Ilustr.
|
| 500 |
|
|
|a 2nd Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Zagreb, 15-17.6.1994.
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografija: 9 jed
|
| 504 |
|
|
|a Sažetak
|
| 653 |
0 |
|
|a Voda, bioaktivnost
|a Kinetička biooksidacija
|
| 700 |
1 |
|
|a Gamulin, Stipe
|
| 700 |
1 |
|
|a Pavlović, Nedjeljko,
|c inženjer kemijske tehnologije
|
| 700 |
1 |
|
|a Bošnjak, Nada
|
| 700 |
1 |
|
|a Bošnjak, Marijan
|
| 773 |
0 |
|
|t Prehrambeno-tehnološka i biotehnološka revija
|x 0352-9193
|g 33 (1995), 1 ; str. 7-12
|w nsk.(HR-ZaNSK)000019479
|
| 932 |
|
|
|a da
|b znanstveni rad
|
| 981 |
|
|
|p CRO
|z B7-8/95
|
| 998 |
|
|
|c dkr, 970723
|c ikak9807
|c jvli9809
|
| 886 |
0 |
|
|2 unimarc
|b 01062iaa2 2200277 450
|