Mogućnosti smanjenja količine fosfata u topljenim sirevima
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000213267/Details |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 47 (1997), 1 ; str. 17-30 |
| Glavni autor: | Perko, Bogdan (-) |
| Ostali autori: | Rogelj, Irena (-) |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: |
| LEADER | 01024caa a2200313 ir4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | NSK01000213267 | ||
| 003 | HR-ZaNSK | ||
| 005 | 20070917145136.0 | ||
| 008 | 980423s1997 ci ||| ||hrv | ||
| 015 | |a HP97-1325 |2 HR | ||
| 035 | |9 (HR-ZaNSK)213490 | ||
| 035 | |9 (HR-ZaNSK)980423010 | ||
| 035 | |a (HR-ZaNSK)000213267 | ||
| 040 | |a HR-ZaNSK |b hrv |c HR-ZaNSK |e ppiak | ||
| 041 | 0 | |a hrv |b eng | |
| 080 | |a 637.353 | ||
| 100 | 1 | |a Perko, Bogdan | |
| 245 | 1 | 0 | |a Mogućnosti smanjenja količine fosfata u topljenim sirevima / |c Bogdan Perko i Irena Rogelj. |
| 300 | |b Ilustr. | ||
| 500 | |a 32. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka, Opatija, 1996 | ||
| 504 | |a Bibliografija: 15 jed | ||
| 504 | |a Summary | ||
| 650 | 7 | |a Sir |x Smanjivanje fosfata |2 nskps | |
| 700 | 1 | |a Rogelj, Irena | |
| 773 | 0 | |t Mljekarstvo |x 0026-704X |g 47 (1997), 1 ; str. 17-30 |w nsk.(HR-ZaNSK)000011964 | |
| 932 | |a da |b znanstveni rad | ||
| 981 | |p CRO |z B1-3/97 | ||
| 998 | |a iteo9804 |a sobp9806 |c ikak9807 |c dkro9808 | ||
| 886 | 0 | |2 unimarc |b 00793iaa2 2200241 450 | |