Inhibicija mljekarskih kultura za proizvodnju sira
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000247676 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 48 (1998), 4 ; str. 264-266 |
| Glavni autor: | Gregurek, Ljerka (-) |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: |