Izbor mljekarske kulture i tijek kretanja kiselosti u proizvodnji sira Podravca
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000479019 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 52 (2002), 3 ; str. 181-190 |
| Glavni autor: | Kirin, Slavko, agronom (-) |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: |