Effect of level of starter culture on viability of probiotic bacteria in yoghurts
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000261247/Holdings |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 49 (1999), 1 ; str. 3-8 |
| Glavni autor: | Gregurek, Ljerka (-) |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: