Cell physiology of baker's yeast in chemostats subjected to lactic acid perturbations
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000269732 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 37 (1999), 4 ; str. 241-245 |
| Glavni autor: | Wardrop, Forbes R. (-) |
| Ostali autori: | Walker, Graeme M. (-) |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: